活虾怎么保存为最新鲜 活虾冷冻怎样保持新鲜

商盟百科网 2023-04-26 00:27 38

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保鲜活虾的保存方法:1。冰箱法。先在塑料盒底部铺一层湿毛巾,然后把虾放进去,再在上面铺一层湿纸巾或湿毛巾。原理是将湿纸巾或湿毛巾保持在一定的湿度下,使斑节对虾长期保鲜;2.节水方法。给虾箱或虾袋加一个电动泵。3.砂培法。先在塑料盒里设置一个通风口,然后铺一层一到两英寸的海沙。

活虾的营养价值和功效;

1.提高免疫力

虾中丰富的氨基酸容易被人体吸收,具有补充营养、增强免疫力的作用。

2.抗氧化效果(商盟百科网www.chnore.com)

虾中的虾青素是一种强大的抗氧化剂,其抗氧化效果远远超过维生素E,能够有效对抗衰老。

3.有益心血管健康

虾对心血管系统有一定的作用。虾中含有的牛磺酸能降低血压和胆固醇,有益心血管健康,对预防代谢综合征有一定作用。

4.滋补作用虾皮有镇静作用,常用于治疗神经衰弱和植物神经功能紊乱。

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吃虾的注意事项

1.对虾过敏、患有过敏性疾病的人,如过敏性鼻炎、过敏性皮炎、哮喘等,要谨慎食用。

2、颜色是红色的,身体比较软,转了的虾不新鲜,尽量不要买。烂虾一定不能吃。

3.当虾与一些水果同时食用时,要注意虾富含蛋白质和钙等营养物质。如果虾与柿子、山楂、石榴、葡萄等含有鞣酸的水果一起食用,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸与钙结合后会刺激胃肠道形成鞣酸钙,引起呕吐、头晕、腹泻、腹痛等不适和症状。

4.吃海鲜时最好不要大量喝啤酒,因为会产生过多的尿酸而引起痛风。海鲜应搭配干白葡萄酒,因为果酸具有杀菌除臭的作用。(商盟百科网www.chnore.com)

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