摘要：这篇文章主要介绍了马苏里拉芝士碎放冷藏还是冷冻,需要的朋友可以参考下,如果你喜欢还可以浏览马苏里拉芝士碎放冷藏还是冷冻的最新相关推荐信息。

文章目录[隐藏]

切碎的马苏里拉奶酪建议冷藏。冷藏没问题，但最好密封保存。用锡纸或保鲜膜包好，长期保存。冷冻不仅会造成油脂分离，还会损失奶酪中的营养成分，影响口感。

冷藏还是冷冻马苏里拉奶酪？

Mozzarella奶酪是一种温和的奶酪，产于意大利南部的坎帕尼亚和那不勒斯。真正的马苏里拉奶酪是由水乳制成的。(商盟百科网www.chnore.com)

当马苏里拉奶酪凝块达到合适的硬度时，将食指倾斜插入凝块约3厘米。当手指抬起时，如果裂缝整齐，手指上没有小块凝块残留，乳清透明，就可以开始切了。

马苏里拉奶酪的冷却包装方法:将干奶酪放入模具中，放入5℃~10℃的水中使其变硬。然后拿出来装在密闭的袋子里空。4℃贮藏通常需要45 ~ 50天才能成熟。

马苏里拉芝士碎放冷藏还是冷冻