摘要：这篇文章主要介绍了卤牛肉的做法 牛肉怎么卤,需要的朋友可以参考下,如果你喜欢还可以浏览卤牛肉的做法 牛肉怎么卤的最新相关推荐信息。

　　1.牛腱肉放入清水中浸泡3小时，期间换水3次，洗净后沥干水分，倒入生抽、老抽。盖上保鲜膜，放入冰箱浸泡隔夜。

　　2.姜1块切片，大葱切段。将桂皮1块、香叶2片、八角2个、小茴香5克、白芷2克、花椒5克、草果1个、陈皮1块、放入纱布包中封好。

(商盟百科网www.chnore.com)

　　3.将腌制好的牛腱肉放入锅中，倒入剩余的汤汁，加入适量清水煮开，放入姜片、葱段、干辣椒、香料包、甜面酱煮开，换小火炖煮2小时15分钟。煮好后捞出，待牛肉凉透切片即可。

卤牛肉的做法 牛肉怎么卤