十大硬菜图片,东北的硬菜是什么意思具体是什么菜好吃吗

商盟百科网 2023-03-07 15:22 71

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在东北待过一段时间的朋友一定都熟悉东北十大硬菜,那真叫一个货真价实。光看东北十大硬菜图片,就忍不住想尝一口。说起天下美食,东北菜那叫一个实在。中国本来也是美食国家,而南北菜系不同。

东北十大硬菜图片

铁锅炖大鹅

东北的铁锅炖大鹅绝对是一大特色,而且已经有店铺专门在做铁锅炖!

烩菜

东北的烩菜还是很出名的,当然这个名字是农村人的叫法,就是酸菜炖肉,里面有各种猪身上能吃的,尤其是血肠,捣点蒜末,那叫一个香,一斤白酒也不够!

家常凉菜

虽然自己在家就能做,但是去饭店还是会点一盘!

小鸡炖蘑菇

这可以说是东北的代表菜,一说小鸡炖蘑菇,首先就想到土鸡和野蘑菇,那就是东北!(商盟百科网www.chnore.com)

肉酱和蘸酱菜

东北的蘸酱菜虽然简单,但是也是一大硬菜,南方的人根本就看不懂,不明白为什么生吃蔬菜!

溜肉段

溜肉段,无话可说,那叫一个香……

酸菜炖大骨头

酸菜是东北的特色,炖上大骨头,不腻,连汤都贼鲜!

尖椒干豆腐

虽然不知道为什么被称为硬菜,但是它的点击率还是很高的!

(商盟百科网www.chnore.com)

小葱拌豆腐

小葱拌豆腐–一清二白,这道菜真的是连没牙的老太太都能吃!

饭包

作为东北菜的压轴,这道可菜可饭的可不能少,拌上点大葱和土豆酱,我的天,流口水ing……

东北十大硬菜图片

1.酸菜炖大鹅,这个东北硬菜,你吃过吗?

2.铁锅炖鱼,很多东北人都爱吃这道菜,你吃过吗?

3.白肉酸菜血肠,东北人冬天像是离不开酸菜一样,吃啥都想放酸菜。白肉酸菜血肠你吃过吗?

4.杀猪菜,东北最著名的菜非杀猪菜莫属。你吃过吗?据说很多外地人去都不放过这道菜,不过很多人欣赏不动,你能欣赏动吗?

5.小鸡炖蘑菇,这道菜曾跟赵本山一块上过小品,不过没做出来,出名度可是100%,你吃过吗?

6.东北酱蘸菜,东北人出名的口味重,不吃大葱都不是东北人似的。酱蘸菜更是东北人喜欢的下酒菜,这个菜你吃过吗?

东北十大硬菜,全部都吃过的才能称之为东北人!(商盟百科网www.chnore.com)

铁锅炖大鹅

东北的铁锅炖大鹅是一道东北名菜。非常的美味,很多东北人都是非常喜欢吃的。

烩菜

东北的烩菜还是很出名的,烩菜的特点是蔬菜品种丰富,多种多样,但是又各有各的味道,各有各的色彩,各有各的形状,尽管都掺烩菜杂在了一起。烩菜还很好看不是色彩单一,而是五彩缤纷。虽不前卫,但很敦厚实在!

家常凉菜

自己在家就能做,特别是天气热的时候吃上一些凉菜,真的是非常的爽

小鸡炖蘑菇

这可以说是东北的代表菜,真正的小鸡炖蘑菇也得大锅炖起来才好吃,而现在的锅仔作为一种改进,也促进了这个菜的传播。只不过原材料很多地方存在偷工减料,所以还是自家炖起来好吃。

肉酱和蘸酱菜

东北的蘸酱菜虽然简单,但是也是一大硬菜,不过有些南方人确实不能接受,不知道你们有没有人过吃过呢?

溜肉段

溜肉段,是东北地区的传统名菜,具有外酥里嫩,味香可口的特点。成品外酥里嫩、咸香可口,百姓饭桌上的家常菜。由溜肉段衍生出的锅包肉更是东北菜中的经典。

酸菜炖大骨头(商盟百科网www.chnore.com)

酸菜是东北的特色,酸菜炖大骨以酸菜为主要材料,烹饪以炖菜为主,口味属于家常味。

尖椒干豆腐

乃东北传统名菜,东北大众菜肴之一。东北人戏称其为"国菜"。

小葱拌豆腐

小葱拌豆腐,小葱拌豆腐是一道经典的汉族名菜。此菜色泽素雅淡洁,清香飘逸,鲜嫩爽口。

饭包

作为东北菜的压轴,大多数东北人都喜欢吃。甚至在吃完之后,闻一闻手指间留下的味道,都让人回味无穷。

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