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白扁豆是一种各个部位都可以入药的常见农作物，可以通过煮粥、煮茶等方式来达到祛湿的目的，其常与白术、天花粉等药材同用，建议在咨询过医师后再进行搭配，避免盲目服用。

白扁豆怎么吃祛湿效果好

白扁豆粥

取白扁豆50~100克，大米100克，盐适量。将白扁豆放入清水中浸泡一个晚上，之后和大米一同淘洗干净，放到砂锅内，倒入800毫升清水，开大火煮沸后转成小火继续熬至粥成，调入适量盐即可。每天1剂，可分次食用

此粥可健脾养胃、清暑止泻，适用于脾虚腹胀、慢性泄泻、挂夏等症。具有益气健脾、滋阴醒神的功效，适用于春季疲乏无力、精神萎靡不振者食用。

白扁豆茶(商盟百科网www.chnore.com)

取白扁豆500克，冰糖适量。将白扁豆放到锅中炒黄，研碎，每次取10~20克放到茶杯或茶壶内，调人适量冰糖，倒入800~1000毫升沸水，盖盖闷15~20分钟即可，频繁饮用。如果将白扁豆炒后其健脾止泻之功会增强。

白扁豆的配伍应用

配香薷

香薷芳香辛温，外能发汗祛暑以解表，内可化湿去浊而和中，二药合用，清暑化湿之力增强，且香薷辛温发汗解表，共治暑热内蕴、寒湿外束之证，表里兼治，寒、湿、暑皆清。

配白术

白术甘苦温，补脾益气，燥湿利水，为健脾之要药，二药配伍，健脾和胃，苦燥芳化，共祛湿邪，用于脾虚湿重之泄泻、带下诸证。(商盟百科网www.chnore.com)

配天花粉

天花粉甘苦酸寒，甘酸生津，止渴润燥，扁豆补脾，扶养胃气，生津止渴，二药共治热病伤津、烦躁消渴。

配芡实

芡实甘涩固敛，甘补益，既补脾祛湿止泻痢，又益精补肾固下元，二药相伍，用于脾虚泄泻及白带过多诸证。

配麦冬

麦冬甘寒，清心除烦，滋补胃阴而润燥；扁豆甘温，补益脾气，升清降浊而生津。一滋阴，一补阳，阴阳互补，益气养阴，润燥止渴。(商盟百科网www.chnore.com)

配绿豆

绿豆甘寒，甘能补脾，寒可清热且有解表之功，与扁豆配伍，共解酒毒、河豚鱼毒及一切草木中毒。

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